Автором названия boutique hotel(Бутик отель) был Стивен Рубелл, который в 1984 году превратил свою лондонскую гостиницу «Morgan» в настоящее произведение искусства. Он нанял нескольких дизайнеров, которые оформили каждый номер в неповторимом стиле.